簡単 缶詰で＊中華風＊コーンスープ
もんもん０９
作り方
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1
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鍋に水とコーンクリーム缶をあけ、火にかける。沸々としてきたら中華だしを入れ､味を見て塩も入れる。
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2
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味が調ったら、火をかけた状態で､片栗粉をまわしいれとろみをつける。
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3
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沸々としている状態で、とき卵を細ーーく少しづつまわしいれて、浮き上がってきたら完成。
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コツ・ポイント
片栗粉の後に卵を入れないと､ふわふわ卵になりません。順番を間違えないで。熱いのでやけど注意！！どちらかというと･･･冷めにくい料理なので冬むきかも・・・。
このレシピの生い立ち
子供の頃、中華料理店のこのスープが大好きでした。再現したくて作ってみました。
もんもん０９
