温玉そうめん

これは母が作ってくれた簡単美味しい素麺です。今回は、付け合せ感覚の分量でやっていきます。

材料 (2人分)

素麺
1束
2個
素麺のつゆ
お好み
少々
薬味(生姜・葱)
お好みのものを、お好みの分だけどうぞ

1

たっぷりの沸騰したお湯に適量の塩を入れ、素麺を茹でます。少し固めに茹でるのがポイント。

2

茹であがった素麺を、流水でしっかりと揉み洗いします。

3

素麺を一人分ずつ器に盛り付け、その上に温泉玉子を割り、素麺のつゆをお好みの量かけます。

4

お好みで生姜や葱などの薬味を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 60690 公開日 : 02/07/24 更新日 : 02/07/24

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