ナスの『アレ』。。。つまりナスのお焼き
作り方
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千切り、またはすりおろした生姜を①に入れて、良く混ぜ合わせます。
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ごま油を熱したフライパンで、②を入れて、中まで火を通し、両面こんがり焼いて下さい。
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大きな1枚焼きにしないで、スプーンで落とし、小さいのを数枚焼く方が、返すのは楽です。
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2008.8.12に話題入りとなりました。作って下さった方々、ありがとうございました☆
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2010.8.8に100れぽとなりました。皆様、ありがとう!
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クックパッドの大人気 フライパンおかず108に掲載されました。ありがとうございます!
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コツ・ポイント
なすの大きさによって、生地が多い場合・少ない場合があると思うので、注意してなすの量を入れて下さい。大きな1枚焼きの場合、ひっくりかえすのが、大変かも~。気をつけて、かえして下さい。生姜の量はお好みですが、生姜大好き!!って方はたくさん入れて下さい。もちろん、生姜なしでも、十分です♡薄力粉50gと片栗粉10gでも~。
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれたナスのお焼きです。アレンジとして、生姜を入れてみました。