とても簡単!コンソメ卵雑炊の画像

Description

疲れた時ホッとする簡単レシピ。すぐ出来て胃に優しく、タンパク質もとれます。

材料 (1)

少な目一人分
小1/4
5㎝四方以上
1
塩胡椒
少々
コンソメの素
1/4

作り方

  1. 1

    玉葱とパプリカは大き目の粗みじんにし、水と共に鍋に入れ、沸騰したら灰汁を取りコンソメの素を入れ少し煮る。

  2. 2

    塩胡椒してご飯(冷凍なら少しレンジして)を加え1分後、卵を溶き入れ弱火で30秒。
    あればパセリなど散らす。

コツ・ポイント

お水の量はごはんの量で変わるので、ご飯を入れ煮ても汁気が有るくらいは入れて下さ(200〜400位。)煮ていると汁気が減るので、ひりつきに注意。卵が食べごろになれば出来上がり。

このレシピの生い立ち

胃に優しい穏やかなお昼を簡単に食べたくて考案。 いつもベーコン入りリゾットなので変えてみました。
レシピID : 6069525 公開日 : 20/03/07 更新日 : 20/03/07

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