サッポロ1番でパリッと焼きそば
作り方
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1
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使ったのはこれ
サッポロ一番しょうゆ味
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2
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豚肉ともやしを炒め粉末スープをほんの少し入れて味をつけたら一旦お皿に移します
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3
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フライパンに水を入れて沸騰したら麺を茹でます
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4
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麺が少し固い位で先程のもやしと豚肉を入れ全体が混ざったら小ネギを入れます
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5
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残りの粉末スープを全部入れると味が濃くなるので少し残して入れます
特製スパイスも入れます
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6
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全体が混ざったら具材の周りに油をぐるっと1周回し焼き色をつけてお皿に盛り目玉焼きと青のりをのせて出来上がり
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コツ・ポイント
水分を減らしてから油を入れるのがポイントです
このレシピの生い立ち
作り始めは焼きそばを作ろうと思ったんですがパリッとさせたいなと思い最後は油で焼き上げました
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