新玉ねぎときゅうりのナムル【作り置き】

新玉ねぎときゅうりのナムル【作り置き】

Description

新玉ねぎの甘みとシャキシャキ食感がごちそう♪ かつお節の旨味が効いてやみつきになる美味しさ♪お弁当のおかずやおつまみにも

材料 (4人分)

新玉ねぎ
1個(約300g)
きゅうり
1本
ひとつまみ
★鶏がらスープの素
小さじ1
小さじ2
★かつお節
1パック(2g)
★いりごま
大さじ1

作り方

  1. 1

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    新玉ねぎは皮をむき、繊維を断った薄切り、きゅうりは細切りにして塩をふり手で揉み込み、しんなりするまでおき水気を絞る。

  2. 2

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    ①に★を加え、良く混ぜ合わせる。

  3. 3

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    ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

コツ・ポイント

・ひとつまみとは、親指、人差し指、中指の3本の指でつまんだ量になります。
・野菜に塩をふったら上下を返しながら10回ほど両手で揉み込むと、早くしんなりします。

このレシピの生い立ち

新玉ねぎのナムルを、簡単に作れるようにしました。
レシピID : 6070256 公開日 : 20/03/14 更新日 : 20/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (24人)
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2022年6月18日

新玉ねぎを沢山もらったので、何か他のメニューないか探してました。簡単で、美味しかったです。すぐに食べきったので今度は倍量作ります

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2022年3月23日

新玉の作り置きは辛味も抜けていい感じに馴染みますね。爽やかな春の味。美味しく頂きました♡

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2021年6月28日

あっという間に出来ました。アッサリ美味しく頂きました^_^

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2021年5月8日

美味しかったです。ご馳走さま。

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