かた焼きそば 餃子餡かけ
Description
餃子餡でいつもの焼きそばに変化球。餃子好きな方にオススメです!
材料
市販蒸し焼きそば
2袋
100g
1枚程度
10cm分
ひとつかみくらい
ごま油
小さじ1
サラダ油
大さじ1
水溶きか水溶き片栗粉
適量
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(餃子餡材料)
醤油
大さじ1
酒
小さじ1
砂糖
ひとつまみ
塩
少々
胡椒
少々
すり下ろし生姜
適宜
作り方
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1
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市販の焼きそばの袋を一部切り、600wレンジで1分加熱。フライパンにサラダ油を熱し、焼きそばを両面焼きます。
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2
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豚挽肉、キャベツ、ネギ、調味料を餃子餡を作るように混ぜておきます。(餃子餡の残りを冷凍しておくと便利)
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3
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フライパンにごま油を熱し、2の餃子餡、もやしを炒めます。
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4
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3に水溶き片栗粉でトロミをつけます。
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5
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お皿に移したかた焼きそばに、4の餡をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
餃子餡はご家庭の味付けで、お好みにしてみてください。
このレシピの生い立ち
休校中に子供のランチに考えました。冷凍していた残った餃子餡にもやしを追加してアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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