おうちで量産♡飲むヨーグルト
Description
ビタントニオ ヨーグルトメーカー VYG-11を使用して、飲むヨーグルトRｰ1を量産します。
＊ジル＊
材料
無調整牛乳
1本
明治 R-1 ドリンクタイプ
半量
てんさい糖
大さじ2〜4
お湯
消毒用
作り方
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1
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無調整牛乳を常温に戻す。
冷たさを感じなくなったらOK。
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2
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お湯を沸かします。
かき混ぜるヘラや、牛乳パックに被せる蓋を熱湯消毒しておきます。
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3
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牛乳をパックごと、600wで1分温める。ひっくり返してもう1分。
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4
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牛乳パックを中身が跳ねないように開き、まずお砂糖を入れて優しくよーくかき混ぜます。大さじ4でR-1に近い甘みに。
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5
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R-1ドリンクタイプを【半量】入れて優しく混ぜます。(バーコードの下部あたりを目安にしています)
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6
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蓋を被せ、ヨーグルトメーカー【30度・8時間】でセットしてスタート。
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7
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追記
R-1を入れるタイミングを記載していないという痛恨のミス！手順5に追記しましたm(_ _)m
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コツ・ポイント
必ず無調整牛乳で作ってくださいね。レンチンとお砂糖も是非やってください。お砂糖が少なすぎた、レンチン忘れた、いずれの場合や両方やらなかったら、高確率で失敗しました。
このレシピの生い立ち
牛乳パックでヨーグルトを作ると、取り出しきれないヨーグルトが多少残ってしまうのがいつも残念で…(´･_･`)
飲むヨーグルトなら勿体ないを無くせると思い、試行錯誤して出来た作り方です。
飲むヨーグルトなら勿体ないを無くせると思い、試行錯誤して出来た作り方です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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＊ジル＊
