ソース焼きそば(業務スーパー麺1Kg)

コールドスタート。サラダ油で、豚肉、野菜を炒める。肉に火が入ってきたら料理酒、黒胡椒を入れて蓋をして1分蒸し焼きにする。

蒸されたら、火が入るまで炒め、やきそばの麺を入れる。めんつゆを水で溶かして麺に回しかけて蓋をして1分蒸し焼き。

豚肉、野菜、麺を炒め、各調味料と干しエビを入れて混ぜて味付けしてできあがり。味が足りなかったらソース足してください。