万能な「塩麹ハニーマヨ」♡

万能な「塩麹ハニーマヨ」♡

Description

ただ混ぜるだけ♪
お野菜・お肉・ポテサラ等に使えます♡
塩麹の旨み+蜂蜜の甘さで 旨々です☆
20/03/13話題入感謝

材料 (作りやすい分量)

マヨネーズ
大さじ1(12g)
小さじ1(6g)~
小さじ1/2〜1(3.5〜7g)

作り方

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混ぜるだけです♪
※蜂蜜はお好みの量で。どちらの量でも美味しいです♡

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ポテトサラダにしました☆

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ゆで卵にも合います♡

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おからに混ぜるだけの、おからサラダ♡

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鶏肉に絡めて焼いてもおいしいです♡

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【塩分量(小さじ1)】
・濃口しょうゆ→0.9g
・オイスターソース→0.7g
・味噌→0.7g
・塩麹→0.6g

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焼きアスパラにも、すごく合います♡オススメです!

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大根サラダに添えれば、なんちゃってびっくりド○ンキー風サラダに♡

コツ・ポイント

塩麹は、市販の米麹のパッケージに載っている通りに作っています。
お使いのものによって異なるので、調整して下さい。
(米麹200g+水300cc+塩60g)

このレシピの生い立ち

塩麹は、「血圧を下げる」「コレステロールや中性脂肪を抑える」「認知症予防」「免疫力アップ」など、さまざまな効能があるので、日々取り入れたいな と思い、お手軽レシピを考えました♡
レシピID : 6071836 公開日 : 20/03/10 更新日 : 20/03/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

119 (29人)

2021/10/19

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今回もポテサラに♪家族沢山食べてくれるから具材をかえて此方のソースでポテサラにする事多いよ^ ^素敵レシピ有難う☆

チェックのミニくま

2021/10/13

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アボカド&ゆで卵紫玉ねぎを和えました♪大好きな味わい❤️味付け迷った時どんなものとも合うのでれぽ以上にお世話に❤︎いつも感謝🥰

フジぽん

2021/09/28

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ドレッシングに迷ったら此方です❣️久しぶりにレタス購入で朝サラダに。塩麹ハニーマヨは、家族も大好き💕身体にも嬉しいドレッシング

yesmama

2021/09/14

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ラディッシュ蒸しとアボカド🥑に♪我が家も皆んな大好きで〜❤ディップ悩むことなく一目散に作ってます♪本当に万能〜🥰いつも有難う〜

フジぽん

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runa10 2020年03月14日 12:42
あやちゃん、こんにちは(^o^)
幼稚園が休園、卒園式が延期、縮小開催…
毎日のお食事作り、お子様との過ごし方に悩まれたりと大変な状況に心配していました。
昔は暴れん坊息子と過ごす長期休みにウンザリしていたことが…
コメント嬉しかったです。

新レシピはどうか気になさらずね!
材料が揃っている時、お時間に余裕がある時に待っています^ ^
 
塩麹ハニーマヨの話題入りおめでとう♡
皆さんの活用を参考にまた楽しませてくださいね♬

mikko6 2020年03月20日 14:30
あやさん

コメントありがとうございます(^ ^)
返信不要と書いてくれてたけど、私も共感したいことあり思わずコメントさせて貰います笑❗️

蓄膿だけでなく帝王切開も同じだったとは、驚きました!
胎盤除去手術とは大変でしたね汗!
考えただけでも怖いです泣!
帝王切開は赤ちゃんに会える喜びもありますもんね。。。
まだ傷口も痛むし万全にはなりませんが、日に日に回復しているような気がして安心しております(^ ^)

黄疸は大したことなく良かったのですが、やっぱり我が子を残して帰ることはツラかったです泣!

でも無事退院して、お姉ちゃんはかなり可愛がってくれてます♡息子は赤ちゃん返りで大変ですが。。笑

入院中、あやさんの新レシピ発見し、早く作りたくて塩麹買ってきて貰いました♪
また落ち着いたら作りたいと思ってますので、どうぞよろしくお願いします♡

毎日お子様達と過ごすのも大変だと思いますが、
お互い頑張りましょう!

では今後共宜しくです♡
mikko6 2020年04月10日 13:27
あやさん

今朝は薩摩芋レシピにレポ頂きありがとうございます♡高いのにも関わらずお芋をご購入と聞き、凄く嬉しくて♡徳島は比較的薩摩芋が安いので(じゃが芋と比べると2倍ぐらいしますが汗)よく作るのですが、ご共感頂け本当に嬉しいです。

コロナでGW明けまでお休みになったんですね汗!
大変なお気持ち痛いほどわかりますよ〜泣!
我が家も友人との予定はキャンセルで、日曜日だけ主人に公園に連れて行ってもらってます。
子供も家の中でいると喧嘩ばっかりで、ストレス溜まるみたいです。。。
田舎なのでまだ遊び易いですが、
あやさんみたいに都会に住まれてると大変ですよね汗!

あと、先程あやさんのキッチンにお邪魔してふとごはん日記を拝見し、思わぬ共通点を発見!
実は私も予防接種を2回打ったけど、風疹の抗体が出来なかったんです!
私以外に抗体出来なかった人を聞いたことがなかったので、思わず伝えたくコメントしてしまいました笑!
ちなみに私は麻酔も効きにくく、今回もお薬追加。先生には一年に一度あるかないかですと驚かれました笑。

そんなどうでも良い報告でしたが、伝えたくて笑
今後共宜しくお願いします♡笑
チェックのミニくま 2020年04月13日 15:53
あやちんさん♪

今朝は鯖のスイチリマヨにれぽ頂きどうも有難うございます♡リピれぽ、いつも嬉しいです♡お口に合うレシピがあって良かったです♡

さて、休校が5/11まで延びたのですね、じつは私は子どもがおらず(結婚もしていないのです(^^;))あやちんさんに、我が家はこうやって過ごしているよ!とはお伝えできなくてごめんなさい(>人<;)

私の住んでいる地域は独自で週末不要不急の外出はやめるよう出てました。食材を1週間分買いに出かけたのですが、いつものスーパーが少し人が少なかったです。

スクラッチアート、良いですね♬綺麗だし、描いた後も紙だから嵩張らないですものね♪

早くコロナ収束して欲しいですね。
お互い、コロナにかからないよう気をつけましょうね!

でも今3月末くらいから喉に違和感があって、隠れコロナじゃないことを願ってるところです…ウチの地域はPCR検査は重篤でないと、保健センターが病院を紹介してくれないみたいです。なのでゆっくり過ごしています。

あやちんさん、ご家族の皆さんお気をつけてお過ごし下さいね!

いつも有難うございます☆
mikko6 2020年05月04日 08:47
あやさん

昨日は美味しいレシピを有難うございました♡
マイレシピも作ってみたのですが、断然あやさんの方が人気でして笑♡
スナップエンドウ大好きなのでまた作りますね!

我が家も旦那はGWはなく、5/5と6だけお休みです。
基本ワンオペなので、大変なお気持ちすごく分かります~泣
今朝も子供たちの喧嘩に発狂しておりました笑!

蓄膿症、また発症したのですね泣!
今は病院も人手が足りないので手術がどんどん後回しにされてしまいますよね…
私の知り合いでも手術した方がいて、
した後は改善し快適な生活を送っています。
これも一つの手段ですよね~

ずっと薬を飲むのも大変なので悩みますよね…
私は幸い今の所ひどい症状はないのですが、
いつあの頭痛がくるのかとビクビクしています。
授乳中なので気が張って頑張りたいと思います。

では、今日も一日頑張りましょうね!
yesmama 2020年05月12日 04:52
あやさん♪

おはようございます!先程はコメントを有難うございました。

我が家、レモンが大好きで、Cのレモンパンはずっと気になっていました!家にも実家にもレモンの木があるんです。(我が家のはまだ少ししか実がなりません)今回は購入品のレモンですが。
国産のレモンがあるうちに作りたく。
蜂蜜漬けを上にトピしようと5日前に仕込み。
レモン餡とクッキー生地は前日に。メロンパンのようにクッキー生地をのせるのは、久しぶりでした。写真は2つですが、分量どおり4個作りましたよ。
工程の多いレシピは、作るのは大変かもしれませんが、それが楽しみでもありますね。どんなパンになるかなぁ、とワクワクしながらお世話になりました。
レモン餡は、爽やかで、これからの季節の和菓子にもいいかと。本当はピスタチオの粉末をトピしたかったのですが、在庫切れでした。

作ったパンは、娘達にも大好評でしたよ。
普段は甘いパンを食べない長女も、レモンがいいと大絶賛。クッキー生地からもほのかにレモンが感じられ、皆が大満足。今度はパン生地にレモンピールを入れてみたいです。素敵なレシピ、皆で楽しませて頂きました。有難うございます
yesmama 2020年05月14日 21:07
あやさん♪

こんばんは。
今朝はコメントを有難うございます。

今は、お買い物にも出にくい状況で、こんな時にレシピUPもどうかなぁ、と思っていました。

少し状況が落ち着いてきたとは言え、まだ不要不急の外出はしてはいけないので、どうか私のレシピの事は気にされずに、お家にいらして下さい。

お気持ちだけで十分ですよ。

もう苺の時期も終わりに近づいていますし。

お忙しい中、インスタの方も見て下さり有難うございました。レモンパン、今度は友達にもプレゼントできる時に作りたいです。

愛知県はもうすぐ解除されますね。
お子さん方も、学校や幼稚園も楽しみにされていると思います。家で過ごすのも大変ですよね。私も毎年夏休みの長さでさえ、後半はグッタリでした。

暑くなってきましたがら気を付けてお過ごし下さいね。



yesmama 2020年07月10日 05:21
あやさん♪

おはようございます!早速教えて下さって有難うございます☆赤パプリカなんですね。
あやさんのお弁当のあおむし、目までそっくりで凄く可愛くって。

自分で作るあおむしの本があるのですね。

曜日と数字を理解させるのに、可愛い絵本を購入した記憶が。暗唱するまで読み込んだ絵本の一つで、あやさんのお弁当を拝見して懐かしくって。
ちょうど夫が米へ出張の機会があり、英語ver.と人形を本屋さんで買ってきてくれたのでした。

インスタも見て下さって有難うございます。洛北はまだ続きがありますが、まだポストできていません。インスタで仲良くして頂いている、ちゃんねるゆみさん(クックもされています)と言う方も、昨年も今年もあやさんが先日作られた羊羹を作られていました。いちごのフレジェやマカロンなど、あやさんが作られている物とよく被ってることがあり、もしやお好みが似てられるかも、と思っています。
クックでも時々献立を投稿されていますが、よかったら、またインスタのポストもご覧になってみて下さい。

夏休みですね。またコロナが増え、心配です。雨続きですが、送り迎えも気を付けて下さいね。

yesmama 2020年08月16日 14:42
あやさん♪

こんにちは。
今朝はコメントを有難うございました。

改めてお誕生日おめでとうございます。
お誕生日とは言え、なかなかゆっくりはできないと思うのですが、いい1日になるといいですね。
そして、ますますクックでもご活躍を。Cの方も時々見せて頂きますね☆

あやさんの娘さんがご実家へお泊まりに行かれた時の事をコメに書いて下さったのと同時期に、私もうちの3姉妹について、同じように思うところがありました。今回の帰省は、娘もあまり友達にも連絡できず、また我が家もあまり外に出ず、姉妹や家族で過ごす時間も多くて。
あやさんのお子さんや、うちの娘達にしても、お互い空気のような存在なのでしょう。
私にも妹がいるんだけど、妹と出かけるときの行程は、友達と出かけるよりも、ハードに組んだり、ちょっと無理も聞いてもらえそうだと思ったりしています。

明日から新学期なのですね。小学生もお休みが短いですね。工作など手のかかる宿題も、いつもとおなじようにあったようで、大変でしたね。
残暑も厳しそうです。小さいお子さん方もマスクは辛いですね。
暑い日が続きますが、元気に乗り切りましょう!



チェックのミニくま 2021年08月17日 11:45
あやちんさん♡

コメント頂きありがとうございました♡

あやちんさん改めまして昨日はお誕生日おめでとうございます☆素敵な一年になりますように♡

wれぽ遅れて良かったなぁと思いました♪どちらも好評でしたよ♬

あやちんさんから頂くれぽ、可愛いので、嬉しくなります♡

此方こそこれからもよろしくお願いします☆

いつも、ありがとう☆