菊芋と高菜炒め

菊芋と高菜炒め

Description

わさびを入れることですごく良いアクセントになってご飯だけじゃなく、パスタ、うどんの麺類にも抜群の相性です。

材料 (4人分)

高菜
2株
菊芋
5個
適量
お好みで
醤油
大さじ2
小さじ1
わさび
2cm

作り方

1

写真

高菜をざく切り、菊芋を短冊切りにする。
切り終われば、ごま油を敷いたフライパンに投入。

2

火が通れば、残りの調味料を入れ、味がなじめば完成。

コツ・ポイント

菊芋を炒めすぎず、透明になったら火を止めて余熱で火を通すことで、シャキシャキ食感が残って美味しいです!

このレシピの生い立ち

菊芋を発見したため、購入してみました!!
菊芋は血糖値をあげない為、ダイエットや糖尿病、免疫力アップと優秀食材の様です。
今回はきんぴら風炒めにしてみました。
レシピID : 6071862 公開日 : 20/03/08 更新日 : 20/03/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/05/21

First tsukurepo mark
写真

母の為に作りました。シャキシャキして美味しかったです。リピ決定!

COCOキッズ