炊飯器でしっとり鶏チャーシュー

炊飯器でしっとり鶏チャーシュー

Description

炊飯器の保温で約1時間放置するだけ♪ラーメンにもおかずにも大好評のレシピ♪我が家では必ず下味冷凍で常備してます♪

材料 (1枚分)

鶏むね肉
1枚
醤油
大さじ2
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1/2

作り方

1

冷蔵庫から出しておいた鶏むね肉の両面全体をフォークで刺します。

2

ビニール袋に調味料を全て入れ、鶏むね肉も入れて揉みます。袋の空気をしっかり抜きます。(ここで我が家は冷凍室へ入れます)

3

炊飯器に熱湯を入れ、袋のままお肉を入れます。
※炊飯器によって使用が禁止されている道具があるため説明書をご確認下さい

4

炊飯器を保温モードにしてフタをして約1時間放置します。お肉が浮いてくる場合は皿などでおさえてくださいね。

5

写真

食べやすい大きさに切り分けて出来上がり♪
※必ず中心部に赤色の箇所がないか確認をしてくださいね

コツ・ポイント

お肉は冷たいまま調理せずに常温にしてから調理してください。冷たいままだと中心部まで火が通らない場合があります。炊飯器に入れた時、浮くようならお皿などでしっかりお肉がお湯に入るようにしてくださいね♪

このレシピの生い立ち

子供がまだちいさくて目が離せないので炊飯器で作ってみようと思ったのがきっかけ♪
レシピID : 6072291 公開日 : 20/05/04 更新日 : 20/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

20/05/28

写真

しっとり柔らかく、味もしっかりついてとても美味しくできました。火を使わないので暑い季節に助かります。

クックVWULCQ☆

20/05/22

First tsukurepo mark
写真

初めて炊飯器で作りましたが、しっとり美味しくできました!!

わーままめ