ホっとする美味しさ♪春キャベツの豚汁
栄養士かんたん食堂
作り方
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【だし汁】
だし汁の取り方は是非こちら(ID:6060735)を御覧くださいませ♪
※だしパックや顆粒だしでもOK♪
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3
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フライパンに●をひき、里芋とごぼうを炒める。
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4
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1分ほど炒めたら、豚肉を加える。
途中で酒を加え、炒める。
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5
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豚肉に半分ぐらい火が通ったら、キャベルを加える。
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6
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キャベツがしんなりしてきたらネギを加え、さっと炒める。
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7
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だし汁を加え、ごぼう・里芋に火が通ったら火を止める。
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8
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味噌を溶かし、豆腐を入れ、仕上げに酒を加えて完成♪
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コツ・ポイント
★だし汁で煮る前に具材を油で炒めることによって、コクがでてとても美味しくなります♪
★食材はきのこをいれたり、旬の食材をいれて作ってみてください♪
★食材はきのこをいれたり、旬の食材をいれて作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
寒い朝に出汁からとった豚汁を飲みたいと思ったので(*^^*)
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