菜の花と帆立缶のパエリア風

菜の花と帆立缶のパエリア風

Description

マヨソテーで作るパエリア風。ベビーホタテ缶を使って手軽にできます。

材料

1合
マヨネーズ
大1.5
菜の花
1束
かにかま
4〜5個
ホタテ缶
1缶
水+ホタテ缶汁
300〜400cc
塩コショウ
適宜

作り方

1

菜の花を生のまま適宜切る

2

フライパンにマヨネーズをいれ、にんにくと洗った米を炒める。

3

ホタテ缶汁と水を足したものを300cc入れていれて弱火で炊く。水気が少なくなったらホタテ缶とかにかまを入れる。

4

ご飯の様子を見て硬いようなら水分を足す。味を見て塩コショウする。

コツ・ポイント

今回は菜の花を先に炊き込みましたが、茹でておいて後乗せのほうが色よくできます。

このレシピの生い立ち

マヨソテーでダタの炒めものでないものができたらいいなあと。
レシピID : 6073262 公開日 : 20/03/09 更新日 : 20/03/09

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