意外に簡単!フライパンde鱈の煮付け!

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Description

難しそうな煮付けですが簡単に◎たら以外にも、カレイ、鯛などでも!タレがおいしくてごはんがすすむ〜!

材料 (2人分(私は一人で食べた))

2切れ
しょうゆ
大さじ1
めんつゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1と1/2
50cc
50cc
しょうが(なくても)
3mmぐらい

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに調味料を入れ、火にかけます。
    丸いのは生姜です、いれてもいれなくても◎

  2. 2

    砂糖が溶けたら、魚を入れます。
    このとき皮目は上にしてください!

  3. 3

    ぐつぐつしてきたら、火を弱めます。引き続き煮詰める
    途中でお魚の上にも煮汁をかけてあげてネ

  4. 4

    今回は10分以上煮ました。
    煮汁をとろとろにして、魚にしっかり火を通してください〜

  5. 5

    白髪ネギや糸唐辛子をのせるとそれっぽくなります。
    煮る前に魚に切り込みとかいれちゃうとなおそれっぽい…

コツ・ポイント

上にもしっかり煮汁をかけてあげること!煮詰めすぎて煮汁を焦がさないように!

このレシピの生い立ち

ホイル焼き、ムニエル以外の鱈のレパートリーを増やしたくて作ってみました!タラは安いし、このレシピ活躍しそう!!
レシピID : 6073638 公開日 : 20/03/09 更新日 : 20/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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mmameco
ご飯がすすむ味付けでした!生姜が効いて美味しかったです^^
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升田さん
業務スーパーの冷凍骨取りタラでも美味しく作れました。
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マリタマト
簡単に生臭さもなく味が決まったので助かりました。皮なしの真鱈だったので煮崩れしましたが、魚苦手な子供も喜んで食べました。

遅くなってしまいましたm(_ _)m お魚苦手なお子さんが喜んでくれたなんて…!私が嬉しいです〜!!またぜひ作ってください♡

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yuki−mam
ししゃもとキノコと小松菜と共に。煮付けは上手にできました。