低FODMAP食♪法蓮草と豆腐の澄まし汁

低FODMAP食♪法蓮草と豆腐の澄まし汁

Description

だし汁さえあれば、簡単に美味しい澄まし汁が作れます。
法蓮草も豆腐もたっぷりと食べられるフォドマップ食です。

材料 (2人分)

だし汁(ID : 3671955)(ID : 1652701) or 好みのだし汁
300ml
電子レンジ加熱した法蓮草(水けを絞って)
100g
木綿豆腐
100g
調味料
粗塩
小さじ2/5弱(好みで)

作り方

1

写真

法蓮草は水に取ってアク抜き後、絞って100g用意し、4cm長さに切る。木綿豆腐は食べやすい大きさのさいの目切りにする。

2

写真

小鍋にだし汁を入れて沸かす。

3

写真

2に1のほうれん草と木綿豆腐を入れて温める。調味料を加えて味を調え、盛り付ける。※出てくるアクはすくう。

コツ・ポイント

※簡単♪美味♪もやし釜揚げしらすの甘酢かけ(ID : 6070968 )も参考にしてください。
・お好みで、盛り付けてから、こしょうを少量振るとパンチがでる。
・低フォドマップ食に関心がない場合は、普通の醤油をお使いください。(03/11)

このレシピの生い立ち

家にあるもので、低フォドマップ食の澄まし汁を作ってみようと思いました。
レシピID : 6073849 公開日 : 20/03/09 更新日 : 20/05/02

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