圧力鍋仕様いわしとごぼうの梅煮

圧力鍋仕様いわしとごぼうの梅煮
やったよ!やった。圧力鍋使えちゃったよ。こんなに短時間でこんなにおいしいものができるなんて素敵ーーーー

材料 (2人分)

いわし
4尾
ごぼう
1/3
うめぼし
1-2つ
適量
☆酢
大さじ4
☆しょうゆ
大さじ5
☆砂糖
大さじ3
☆酒
大さじ4

1

いわしの頭を切って内臓をきれいにとり、食べやすい大きさに切る。切ったら塩水でぬめりを取っておく。

2

しょうがを薄切りにする。盛りつけように千切りにして別に取っておく。

3

圧力鍋に水カップ1/2、調味料☆としょうがを入れひと煮立ちさせる。煮だったら、いわしとごぼうを加えてふたをして圧力をかける。圧力が充分にかかってるの合図が出たら弱火にして15-20分そのまま。

4

15-20分たったら火を止めて、圧力が抜けるまでそのまま。
開けれる状態になったら盛り付け。
千切りしょうがを忘れずに!

コツ・ポイント

ごぼうは大きめに切らないとすっぱくなるので要注意!

このレシピの生い立ち

レシピID : 60744 公開日 : 02/07/24 更新日 : 05/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/09/05

First tsukurepo mark
写真

ゴボウ抜きだけど美味しかったです。圧力鍋だと骨までイケますよね!

maruru-nn

遅くなりました・・・おいしそう~最近圧力かけてないな~