1時間で完成!牛乳パックでレンジ食パン☆

1時間で完成!牛乳パックでレンジ食パン☆
お手軽さが魅力のレンジパン。今日は牛乳パックを型にして食パン焼きました。バターの替りにサラダオイルを使ってシンプルなパンの焼きあがりです!ふかふか、もっちりの焼きあがりです。試してみてね!

材料 (牛乳パック半分)

100g
サラダオイル
30ml
小さじ半分
砂糖
大さじ1
ドライイースト
小さじ1
牛乳
60ml
1個…パン生地に半分、残りは表面に塗ります

1

ボウルに強力粉と塩を入れサラダオイルを注ぎ泡だて器で粉がさらさらになるまで混ぜます。
表面にドライイーストと砂糖を置きます。

2

牛乳ととき卵は良く混ぜてレンジで30秒ほど温め人肌くらいにします。それを1に入れて泡だて器でぐるぐるかき混ぜます。最初はべたべたしていますがボウルから生地が離れるようになるまで泡だて器で叩くようにしてこねます。

3

生地をひとまとめにしてふんわりラップでくるみレンジ弱(私は200W)で30秒加熱します。打ち粉をふったまな板に生地を乗せナイフで2等分して丸めてラップをかけ10分放置します。

4

生地を軽く手で押しつぶしてガスを抜き、牛乳パックの幅よりも少し小さめな幅で平たく長く伸ばしてくるくる巻きます。それを牛乳パック(高さは5cmくらい、幅20cmくらいに切って箱型にしてオーブンシートを敷きこみます)に並べて入れます。

5

ふんわりラップをしてレンジ弱で30秒加熱しそのまま10分放置します。オーブンは180度に温めます。
生地はほぼ倍にふくらんでいます。でもふくらまなくても続行しましょう!

6

写真

ふくれた生地の表面にとき卵を塗って180度のオーブンで18分焼くと出来あがりです。
残念、表面がひび割れてうまく山型になりませんでした(泣)

7

写真

焼きあがったパンの断面はこんな感じです。ふかふかだけどちょっともちもち、で子供は大喜びしてくれました!ほんのり甘く軽い食感でした。

コツ・ポイント

レンジパンは電子レンジが大活躍なのでなかなか金属製の型はうまく使えず…そこで牛乳パックを使ってみました。
サラダオイルでもこーんなにふかふかになるんだ!と感激しました。子供たちは何も塗らないでパクパク食べていました。簡単レシピなのでぜひお試しください!

このレシピの生い立ち

村上祥子さんのレシピ「45分で電子レンジパン…永岡書店」をまたまたアレンジしてみました。実は今日、バターを切らしていて…それでサラダオイルで焼きました。オリーブオイルやショートニングでもできそう!です。今度焼いてみます!
レシピID : 60753 公開日 : 02/07/24 更新日 : 03/10/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

78 (74人)

19/03/20

写真

オリーブオイル入れました!可愛いミニ食パン♪フワフワでした!

りんご☆ミ

ふっくら、美味しそうですね!作っていただいてありがとう!

18/10/22

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ふっくらこんがりな食パンができました(#^.^#)

MUJIRUSI☆

MUJIRUSIさん、ありがとうございます!ふっくらですね!

18/07/09

写真

ふわふわ美味しい!今度は沢山作ります♪

いっくうー

美味しそうですね❤ レシピ発掘してくださってありがとう!

17/09/06

写真

ふわふわにできました!また作ります!

クックHJB3B6☆

クックHJB386☆さん、ふわふわ!!ありがとうございます!

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シルフィ 2007年05月08日 16:53
ボンタツさん、YUZUMAMANさん、rikukonさん、メッセージありがとうございました。お返事遅くてごめんなさい!

ボンタツさん
美味しそうでしたよー!!また画像よろしくです!

YUZUMAMANさん
パン初めてとは思えないですー!ありがとうございました!!

rikukonさん、
ふくらみが足りない…のはやはり卵の影響もあるかと思います。
また、水分が多すぎたり少なすぎたりしても変化します。
うーん…アレルゲン除去のレシピなどを参考にして私も卵や牛乳抜きで試してみますね…
ふくらまないと、がっかりしちゃいますよね…
食パンのように焼こうとするとどうしてもふくらみが気になってしまいますが、丸く平たくフォカッチオのようにしてみたり、ピザのようにトッピングして焼いてみてはいかがでしょうか?

またメッセージお待ちしてます!!



Profile プータン27 2007年05月09日 08:33
おはようございます(^0^)/
今朝挑戦してみたんですけど・・・
全く膨らまず;;おまけに生でした><:
2はどのくらいまでまぜればいいんでしょうか?
手にベタッーとつくのはまだこねたりないんですかね?

メルモちゃん 2007年05月16日 00:20
シルフィさん、こんばんわ✿
パン作り何度か挑戦してるんですがこんなにふかふかなのが出来たのは初めてでめっちゃうれしいです~(๑→ܫ←๑)
生地をこねてる途中にムスメちゃんが泣き出して中断してしまい、失敗覚悟で焼いてみました。
それなのに~..。.:*・゜゜・*:.。. .。.:*・ふっくら✿
人前にだしても恥ずかしくないパンですね☆意外とカラクチな評価をするダンナさんもオイシイと高評価(。→ˇ艸←)ププッやった~。

また作ります!!
シルフィ 2007年05月16日 19:15
プータン27さん、メルモちゃんさん、メッセージありがとうございました!

プータン27さん、そうですかー。膨らまないと悲しいですよねぇ。
もうちょっとしっかり混ぜてみてください。
生地が手から離れるくらいかな?
めげずにがんばってみてください(><)

メルモちゃんさん、お子様が泣いちゃうともうどうしようもないですよね。うまく焼けて良かったですー!

ありがとうございました!
Profile あさまさき 2007年06月06日 19:44
つくれぼしましたー(*´艸`) 牛乳を生クリームにして サラダオイルをバターにしてみました。ていうかサラダオイルがなかったんです( ゜Д゚):∴:.'
2倍の分量でつくってみて卵をいれすぎたみたいで 生地がやわらかく そのせいか山形にはならず(´・ェ・`)  次回こそは山形に~。レンジですぐできるのでとっても(・∀・)イイ!! またりぴします(ノ´∀`*)
シルフィ 2007年06月10日 20:34
あさまさきさん、お返事遅くてごめんなさいー!
つくれぼもありがとうございました!
ふわふわしていてとっても美味しそうですね!
ありがとうございました!
わかだん 2008年02月07日 00:12
発酵不足で大失敗しました(笑)
強力粉がなくなったんで買ってきてリベンジします。
うまくいったらつくれぽ書きます!!
Profile はやっち 2008年02月11日 10:18
シルフィさん初めまして!
昨夜早速焼かせてもらいました。旦那がウトウトしてるうちに・・・完成!
思ってた以上に簡単に出来て 感激です。
今回倍の分量で焼いたのですが、ちょっとしょっぱかったような??
レポには ほんのりあま~い。ってあるので私が入れすぎたのかな?
気持ち膨らみが弱かったかも・・・でも触感は食パンで美味しかったです^^

工程2の「泡だて器で叩くようにしてこねます。」はどのぐらいの時間ですか?
今回なかなかボールから生地が離れなくて、でも捏ねすぎても・・と思って手にくっつきながらラップに包みました^^;
おもっきりこねちゃっても良いんですかねぇ?

これからも挑戦しますっ!!
Profile いなかっぺかーたん 2009年02月26日 11:12
ちゃんと膨らんで、ふっくら美味しそうに焼けましたが、食べてみて「うっ、しょっぱい」みなさんは美味しいとおっしゃっていますが、分量通りに作ったのにどうしてでしょうか?子供達のために朝5:30起きで作ったのに、ショックでした。

Profile Nontea 2010年05月25日 17:29
こんにちは。
分量どおりで作るとベタベタになってしまい手にもくっついて離れなく、どのくらい混ぜてもそもままでした・・。
なぜそうなってしまったのでしょう?
旦那が食パン大好きなので作ってあげたかったのですが。
つくれぽされてる方々はうまくいったのでしょうか?
もう少し工程の写真を増やしてそこら辺をわかりやすくしてほしいです。