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鍋にお湯を沸かし、ブロッコリーを先に下茹でしザルに上げ、イカゲソも湯通しする。食べやすい大きさに切る。ネギはぶつ切りに。
熱したフライパンにゴマ油を入れニンニク・生姜を炒め、香りが出たらネギを加えて炒める。
ゴマ油を少し足して、イカゲソ・ブロッコリーを炒める。混ぜておいた(*印)調味料を加えてザックリ混ぜ合わせて出来上がり。