こっくりさっぱり♡鶏となすの甘酢炒め

こっくりさっぱり♡鶏となすの甘酢炒め

Description

簡単であっという間にできちゃいます!
ご飯がめっちゃすすむ、立派なメイン料理★
やみつき間違いなし(^^)

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
なす
1〜2本
薄力粉
適量
適量
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ2
★酢
大さじ1
★酒
大さじ1

作り方

1

鶏肉となすは食べやすい大きさに切る。
鶏肉に薄力粉をまぶしておく。

2

フライパンに油を熱し、1の鶏肉を揚げ焼きにしていく。

3

2をひっくり返したところでナスを加えて一緒に揚げ焼きにする。
※油が足りなかったら適宜足してください。

4

一旦火を止め、油がたくさん残っていたらクッキングペーパーで大まかにふきとり、★の調味料を全て加えて軽く混ぜ、再び点火。

5

とろみがついてきたら火を止める。

6

写真

お皿に盛り付けて、お好みでかいわれや大葉、ネギなどを添えて出来上がり♡

7

写真

2020.04.23
人気検索1位になりました♡
ありがとうございますっ!

コツ・ポイント

難しいことは1つもありません♡

このレシピの生い立ち

鶏肉となすが冷蔵庫にあったので、なんとなく作ったおかずが大ヒット!
それ以来、我が家の定番メニューになりました♡
レシピID : 6075553 公開日 : 20/03/10 更新日 : 20/04/23

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程よいとろみでごはんが進むーっ!美味でした❤︎

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黒酢使いました!とてもおいしかったです。リピ決定。

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