こっくりさっぱり♡鶏となすの甘酢炒め

こっくりさっぱり♡鶏となすの甘酢炒めの画像

Description

簡単であっという間にできちゃいます!
ご飯がめっちゃすすむ、立派なメイン料理★
やみつき間違いなし(^^)

材料 (2人分)

1〜2本
適量
揚げ油
適量
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ2
★酢
大さじ1
★酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉となすは食べやすい大きさに切る。
    鶏肉に薄力粉をまぶしておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、1の鶏肉を揚げ焼きにしていく。

  3. 3

    2をひっくり返したところでナスを加えて一緒に揚げ焼きにする。
    ※油が足りなかったら適宜足してください。

  4. 4

    一旦火を止め、油がたくさん残っていたらクッキングペーパーで大まかにふきとり、★の調味料を全て加えて軽く混ぜ、再び点火。

  5. 5

    とろみがついてきたら火を止める。

  6. 6

    写真

    お皿に盛り付けて、お好みでかいわれや大葉、ネギなどを添えて出来上がり♡

  7. 7

    写真

    2020.04.23
    人気検索1位になりました♡
    ありがとうございますっ!

コツ・ポイント

難しいことは1つもありません♡

このレシピの生い立ち

鶏肉となすが冷蔵庫にあったので、なんとなく作ったおかずが大ヒット!
それ以来、我が家の定番メニューになりました♡
レシピID : 6075553 公開日 : 20/03/10 更新日 : 20/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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akipocha
彩りにピーマンをプラスしました。お弁当のおかずにぴったりでした
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huu_ka
サッパリなので沢山いけちゃいますね!とろとろナス美味しいです♪
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クックDVA20U☆
簡単でおいしいレシピをありがとうございます(^^)
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あすか0911
お家にある調味料で、簡単に美味しくできました。パパも息子も、ペロッと食べてしまいました。リピ決定!感謝です!