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子供大好き♡簡単♪鶏もも肉の塩胡椒焼き

子供大好き♡簡単♪鶏もも肉の塩胡椒焼きの画像

Description

驚くほど簡単なのに柔らかくて美味しい♡
あっという間になくなります(*^^*)

材料 （4人分）

鶏もも肉(小さめ)
2枚
料理酒
大さじ2
塩こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにこげつきにくいアルミホイルを敷く

  2. 2

    写真

    皮面に塩こしょうをたっぷり振る。かなりたっぷり。

  3. 3

    写真

    皮面を下にしてフライパンにおく。
    フォークで表面に穴を開ける。

  4. 4

    写真

    肉面に塩こしょうをする。このときもけっこうたっぷりめに振ってください。

  5. 5

    写真

    蓋をして弱火でじっくり火を入れる。

  6. 6

    写真

    皮面に焦げ目がついたら、ひっくり返す。

  7. 7

    写真

    アルミホイルの下に料理酒を入れて、再び蓋をして蒸し焼きにする。

  8. 8

    写真

    弱火でじっくり蒸せたら完成です♪
    皮をパリッとさせたい時は蓋を開けて皮面を強火で焼いてください。

  9. 9

    フライパンに残ったお肉の油と少々の醤油でソースにしても♪

コツ・ポイント

塩こしょうは焼いているとお肉の油と流れてしまうので、多い⁈っていうくらいでも大丈夫です！
弱火でじっくり焼くことによってお肉がやわらかくなります。

このレシピの生い立ち

鶏肉が好きで、あっさり食べたい時にやってみたら思った以上に美味しかった！by主人
レシピID : 6075749 公開日 : 20/03/11 更新日 : 20/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年5月20日
写真
門松なめこ
カットされた鶏肉を使用して焼きました。子供と夫が美味しいと言って食べてくれましたよ。
#ご飯もすすむ #シンプルイズベスト #ふっくら美味しい
2020年3月24日
初れぽ
写真
ﾌﾞﾚﾝﾀﾞ
美味しかったです🐓🐓🐓
#鶏モモ肉🍖🍖🍖
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( )
umi1113
子供大好き♡簡単♪鶏もも肉の塩胡椒焼き
by umi1113