刺身こんにゃくとカニカマの酢みそがけ

刺身こんにゃくとカニカマの酢みそがけの画像

Description

包丁も火を使わずに一品出来上がり!
さっぱりした酢みその味と刺身こんにゃくのつるっとした口当たりで食べやすいです♪

材料

200g
適量
『色んな食材にかけたり酢みそ和えに。酢みそ』(ID:6067346)
白みそ
大さじ2
砂糖
小さじ2
小さじ1
みりん
小さじ1
白だし(※コツ・ポイント欄参照)
小さじ1/2
小さじ1/2~

作り方

  1. 1

    写真

    [酢みそ作り]
    容器に酢みそのすべての材料を入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    ※味見をして頂き、お好みの味になるようにそれぞれの調味料や水の分量を調節してください。

  3. 3

    ※白だしがなければ入れなくても作れますが、白だしを入れたほうが味に深みが出るような感じがします。

  4. 4

    刺身こんにゃくは、袋からざるに出して水で洗い、水分を切って冷蔵庫に入れて冷やしておく。

  5. 5

    お皿に4の刺身こんにゃくとカニカマを盛り付け、1の酢みそをかける。

  6. 6

    ※召し上がる際は、上にかけた酢みそに刺身こんにゃくやカニカマをつけてください。

  7. 7

    写真

    ◆酢みそを使ったレシピ
    『レンジブロッコリーとカニカマの酢みそがけ』
    ID:6067361

  8. 8

    写真

    『レンジ☆ほうれん草とカニカマの酢みそ和え
    ID:6068328

コツ・ポイント

このレシピの白だしは、[うどんのかけつゆ…白だし1に対して水6]と書いてあるものを使いました。メーカーによって白だしの濃度が違うので、これを基準に使う量を調節してください。
(我が家では、ヒガシマルの『京風割烹 白だし』を使っています。)

このレシピの生い立ち

先日作った酢みそを使って、一品作りました。
レシピID : 6075950 公開日 : 20/03/18 更新日 : 20/04/05

このレシピの作者

ほっこり~の
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

         (*^_^*)

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (2人)
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あゆまんま♪
刺身こんにゃく大好きなので定期的に食べたくなるレシピ♪今日もやっぱり美味し~い♡ご馳走さまでした♡
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あゆまんま♪
刺身こんにゃく大好きなので定期的に食べたくなるレシピ♪カニカマで彩りも良く嬉しいです(*´ー`*)
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あゆまんま♪
さっぱりして家族にも大好評♪刺身こんにゃく大好きなので嬉しい♡
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あゆまんま♪
簡単一品で私も嬉しいし、家族にも好評で有り難いです♡