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居酒屋風☘️長芋のふわとろ焼き

居酒屋風☘️長芋のふわとろ焼きの画像

Description

片栗粉不要♡味付簡単お好きなトッピングでアレンジ自在♡ふわとろ食感がやみつきに♡

材料 （1～2人分）

長芋
100g
●めんつゆ(濃縮タイプ)※代用可、コツ参照
小さじ1/2
●マヨネーズ（旨味UP）
小さじ1/2～
お好きなトッピング（明太子、ゆかり、佃煮のり、チーズ、小エビ、紅生姜、卵、青のり、鰹節、ねぎなど）
適量
バター※代用可、コツ参照
５g

作り方

  1. 1

    写真

    すりおろした長芋を耐熱容器に入れ600Wで30秒レンチンしたら一度取りだして混ぜる

  2. 2

    写真

    もう一度600W30秒レンチンし●とお好みのトッピングをよく混ぜ合わせる

  3. 3

    写真

    フライパンにバターを入れとろろをスプーンですくって弱火で焼きながら形を整える

  4. 4

    写真

    まとめて焼いてもOKですが裏返す際ちょっと崩れやすいかも

    ※他にも時間はかかりますが耐熱皿＆トースター使用でもOK

  5. 5

    写真

    両面に焦げ目がついたら完成です（弱火〜中火で片面１～2分）
    ※画像はめんつゆマヨに明太子ネギを入れ、バターで焼いたもの

  6. 6

    写真

    ※画像は白だしマヨに明太子ネギチーズを入れ、バターで焼いたもの

  7. 7

    写真

    ※画像はほんだしマヨにゆかり小海老ネギを入れ、ごま油で焼いたもの

コツ・ポイント

画像のようにめんつゆを白だし（小さじ1/2）やほんだし・コンソメ顆粒（少々）に代用可、バターの代わりにごま油やオリーブ油など自分好みの組合せを見つけて下さい

このレシピの生い立ち

レンチンでつなぎを使わず時短でふわとろ焼きを作りました♪おつまみに最高です♡おすすめ！

2020.3.20
レシピID : 6076180 公開日 : 20/03/20 更新日 : 20/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2024年3月1日
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ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ
これ絶対作りたかったのだけど…やはり固まり方緩くて形崩れたの😅その時の長芋の水分含有量にも寄るのかな❔お味は美味なので満足💕
#長芋のふわふわ美味しいおやき
2022年10月13日
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めみたん☆
長芋があったから初挑戦したよ！レンジで固まり焼きやすくフワトロが美味しい(^^)今の彼女なら結婚しても交流は期待できない諦める笑
#ふわとろ〜
2021年4月23日
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あーこ姐
ふわふわ&とろとろで美味しい♡小エビ小ネギ鰹節を入れて焼いて仕上げに青海苔とゴマをトッピング♪おつまみに最高～( ´∀｀ )b
#長芋のふわとろ焼き
2020年5月22日
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キュキュットさん
片栗粉無しと思えないくらいモチモチ！作りやすかったです！ゴマ、青のり、鰹節入り^_^先日はレポありがとうございました！
#長芋でもう一品
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( )
toraちゃん♪
居酒屋風☘️長芋のふわとろ焼き
by toraちゃん♪