クリチとヨーグルトで北海道♪アイス
よつ葉レストラン
作り方
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1
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今回は「よつ葉 北海道十勝 なめらかクリームチーズ」を使います。
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2
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ボウルにクリームチーズ、ヨーグルト、砂糖を入れ、混ぜ合わせる。ジャムを加え、ゆるく混ぜ合わせる。
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3
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マーブル模様を作るため、シリコン型にスプーンで少量のジャム（分量外）を塗る。
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4
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<2>を<3>に入れ表面をバターナイフなどですり切り、ならす。
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5
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冷凍庫で3時間程度凍らせ、型から抜く。
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コツ・ポイント
混ぜるときにクリームチーズのダマを残すと、つぶつぶ食感がおいしい仕上がりに♪ヨーグルトを水切りすれば、よりコク深い味わいを楽しめます。シリコン型がない場合は、お弁当用の小さいカップや製氷皿、ジッパーバッグでもOKです。
このレシピの生い立ち
やわらかで混ぜやすい「よつ葉 北海道十勝 なめらかクリームチーズ」を使った、おうちでお店のような極上デザートが楽しめるレシピ。濃厚なミルク感のあるクリームチーズだから、冷たいアイスにしても口溶けがよく、なめらかな食感を味わえます。
よつ葉レストラン
