即席しめじ蕎麦♩塩鰹で風味豊か
作り方
-
-
1
-
鍋に◆と根元を切り落とし、割いたしめじを入れて煮立たせ、そばを入れて1分煮る
-
-
-
2
-
器に盛り付け、みじん切りにしたねぎ、塩鰹、七味をまぶす
-
-
-
3
-
◎塩鰹がなければ鰹節でOK
-
コツ・ポイント
◎塩鰹がなければ鰹節で
◎できれば静岡の西伊豆の塩カツオがとっても美味しいです
◎できれば静岡の西伊豆の塩カツオがとっても美味しいです
このレシピの生い立ち
塩鰹が残っていたので蕎麦にプラスしてみました。