汁なし肉なし坦々素麺
作り方
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1
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素麺を硬めに茹でてる間に、茶碗にaを入れレンジで15秒チンする。粉山椒を適量加える。
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2
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茹で上がった素麺の湯をしっかり切り、ごま油を回しかけ①に加え、上に葱と唐辛子をのせる。よく混ぜて完成
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3
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なんとなく冷蔵庫に入ってる物だけで作れちゃいます
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コツ・ポイント
素麺が茹で上がったらザルでしっかり湯を切り、ごま油を全体に馴染ませます。熱々を茶碗に投入しましょう〜。食べる時は全体をよーく混ぜて下さい
このレシピの生い立ち
坦々麺は肉を準備したり、以外と手間が掛かりますが、冷蔵庫で余がちな食材で坦々麺風味素麺つくりました。飲んだ後の〆におすすめです
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