汁なし肉なし坦々素麺の画像

Description

3分で出来る僕のお夜食レシピ。癖になる味で、お酒の〆に最高です。

材料 (1人分)

1束
葱みじん切り
大さじ1-2
ごま油
小さじ1
a食べるラー油
小さじ1
a金のごまだれ
小さじ1
粉山椒•唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    素麺を硬めに茹でてる間に、茶碗にaを入れレンジで15秒チンする。粉山椒を適量加える。

  2. 2

    写真

    茹で上がった素麺の湯をしっかり切り、ごま油を回しかけ①に加え、上に葱と唐辛子をのせる。よく混ぜて完成

  3. 3

    写真

    なんとなく冷蔵庫に入ってる物だけで作れちゃいます

コツ・ポイント

素麺が茹で上がったらザルでしっかり湯を切り、ごま油を全体に馴染ませます。熱々を茶碗に投入しましょう〜。食べる時は全体をよーく混ぜて下さい

このレシピの生い立ち

坦々麺は肉を準備したり、以外と手間が掛かりますが、冷蔵庫で余がちな食材で坦々麺風味素麺つくりました。飲んだ後の〆におすすめです
レシピID : 6077914 公開日 : 20/03/12 更新日 : 20/09/18

このレシピの作者

ぞうさんのお台所
基本、僕のお料理メモなので、レシピから適当にアレンジしてくださいね!基本、塩は足せるので、少なめです。素材の味を引き出せればと思っています。↓フォローお待ちしております
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ダイナマイト漆黒
なかなか危険な食べ物です 〆のつもりがまた酒が進むおいしいやつ