ピリ辛いわしと豆腐の和風おろしハンバーグ

ピリ辛いわしと豆腐の和風おろしハンバーグ

Description

お子様でも食べやすいヘルシーでカルシウムもとれる臭みの無いいわしハンバーグです!

材料 (4人前)

木綿豆腐
350g
☆ピリ辛いわし
80g
☆卵
1個
☆玉ねぎ
100g
大さじ1
☆大葉
4~5枚
☆醤油
小さじ1
☆塩こしょう
少々
適量
トッピング
大根おろし
適量
大葉
適量
ネギ
適量

作り方

1

木綿豆腐はよく水切りしておきます。ピリ辛いわし、玉ねぎ、大葉はみじん切りにします

2

水切りした木綿豆腐をボールに入れ、しゃもじなどでまんべんなく潰しその後☆の材料を入れてよく混ぜ合わせる。

3

②をハンバーグの形にします

4

フライパンに油を薄くひき中火より少し小さめの火で、両面焼き色がつくまでじっくりゆっくり焼く

5

焼きあがったら大根おろし、大葉をのせてお好みでポン酢や醤油をかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

豆腐の水切りは面倒でもしっかり行ってください!
それだけでおいしくなります!
ピリ辛いわしは増量OKです。お好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

ピリ辛いわしを使ってヘルシーで誰でも食べやすいメインメニューを作りたくて考えました。
パスタもおいしいけどハンバーグも凄くおいしいと旦那さんも喜んでくれました。
レシピID : 6078241 公開日 : 20/03/13 更新日 : 20/03/17

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