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出し殻昆布を適当な大きさに切っておく。(今回は細切りにしたきざな昆布を使用)
鶏ささみは耐熱皿に並べて酒を回しかけ軽くラップをして600Wの電子レンジで2分半~3分加熱してほぐしておく。
きゅうりは千切りにかにかまぼこはほぐしておく。
すべての具材をタッパーに入れて、★の調味料を合わせたものを入れて冷蔵庫で30分以上味をなじませたら完成!!
酸味がきつい方は砂糖の量で調整してください。