【離乳食後期〜】バナナパンケーキ

【離乳食後期〜】バナナパンケーキ

Description

HM、BP、乳製品、小麦粉不使用。離乳食後期から食べられます。レシピの分量で、レンゲ1杯分のパンケーキが6枚焼けます。

材料

バナナ
1本
1個
製菓用米粉
大さじ1
大さじ2
小さじ1/4
ホットケーキミックス

作り方

  1. 1

    バナナをボウルに入れ、マッシャーかフォークでピュレ状になるまで潰す。

  2. 2

    ①に卵を入れ、かき混ぜる

  3. 3

    ②に米粉、片栗粉、レモン汁を入れ、粉がみえなくなるまで混ぜる※バナナの変色が気にならないならば、レモン汁は不要

  4. 4

    ③を、レンゲ1杯分すくい、熱したフライパンで焼く(油が必要な場合は、油をしいてください)

  5. 5

    写真

    フライパンにおとした生地の表面にふつふつ穴があいてきたらひっくり返し、もう片面も焼く

  6. 6

    写真

    両面焼けたら完成

コツ・ポイント

バナナは熟したものが良いです。
粉は、片栗粉大さじ1、米粉大さじ1入っていたら、残りの大さじ1はピュアココアやココナッツ粉に変えてもOK。味のバリエーションを楽しんで。

このレシピの生い立ち

娘の離乳食、食べてくれるもの探しをしました。
レシピID : 6078657 公開日 : 20/03/12 更新日 : 20/03/12

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