味噌漬け

半日つければ、とっても美味しい即席漬けの出来上がり。

材料 (特になし)

ナス
お好みで
きゅうり
お好みで
みそ
お好みで

1

ナス・キュウリは洗って、ヘタと取る。

2

タッパーかラップに移した味噌に①を乗せ、その上に味噌を塗り、半日つけ込みます。
味噌の柔らかい味がほんのり染みて美味しいです。
但し、漬け込んだ後の味噌は使えなくなっちゃうみたい。
個人的にキュウリが一番合ってるみたい。

コツ・ポイント

お味噌は使えなくなるので、タッパーかラップに移して作るようにして下さい。

このレシピの生い立ち

祖母の田舎で頂きました。
親戚の家で露地栽培した野菜たちは、
まさに太陽に味!
レシピID : 60789 公開日 : 02/07/25 更新日 : 02/07/25

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