梅しそつくね
よしえもん＊
作り方
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1
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れんこんと大葉は細かく切る
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2
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れんこんと片栗粉を混ぜる
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3
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ひき肉に塩胡椒をふって粘り気でるまでこねる
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4
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マヨネーズ、れんこん、大葉を混ぜ合わせて丸く成型する
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5
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梅ソースを作りレンジで10〜15秒温めておく
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6
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ごま油を引いたフライパンでつくねに両面焼き目をつけたら、お酒を少々いれて弱火で2〜3分蒸し焼きにする
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7
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梅ソースをかけたら出来上がり！
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コツ・ポイント
大葉は多めに入れると風味が出て美味しくなります！
このレシピの生い立ち
甘辛もいいけどさっぱりしたつくねも食べたかったので＊
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
