全てレンジミラノ風ドリア的胸肉タッカルビ
Description
話題のチーズタッカルビをサイゼリヤのミラノ風ドリアのイメージで全てレンジで洋風に作った胸肉柔らかくご飯にかければドリア！
beroneete
作り方
-
-
2
-
1に残りの◇を加えてよく混ぜます（ウスターソースがあれば中濃ソースと醤油をやめてウスターソース小さじ1ずつにしても）
-
-
-
3
-
2にふんわりラップをしてレンジ800wで5分加熱します（ここは３皿一度がいいです）
-
-
-
4
-
よく混ぜます
-
-
-
5
-
4に片栗粉小さじ1を同量の水で溶いた水溶き片栗粉を１皿ずつ加えてよく混ぜます
-
-
-
6
-
5をラップなしでレンジ800wで40秒加熱してとろみをつけます（ここは１皿ずつの方がいいです）そのまま荒熱をとります
-
-
-
7
-
耐熱皿3つに◎を3等分にいれてよく混ぜます
-
-
-
8
-
7にふんわりラップをしてレンジ600wで2分加熱します（ここも３皿一度がいいです）
-
-
-
9
-
8をよく混ぜます
-
-
-
10
-
9をラップなしでレンジ600wで1分加熱します（ここも３皿一度がいいです）
-
-
-
11
-
胸肉は皮をとり沢山穴をフォークであけてから削ぎ切りにしてから一口サイズに切り△に15分くらいつけておく
-
-
-
12
-
11は水を切って片栗粉大さじ1をまぶしてしばらくおく
-
-
-
13
-
長ネギはみじん切りにします（粗めで大丈夫です）
-
-
-
14
-
人参は千切りにします
-
-
-
15
-
ピーマンも千切りにします
-
-
-
16
-
しめじは房を取ってばらしておきます
-
-
-
18
-
6に12と13をいれてよくまぜてしばらくおきます
-
-
-
19
-
人参しめじピーマン白菜は3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切ってから）
-
-
-
20
-
19に☆を3等分にからめておきます
-
-
-
21
-
18をよく混ぜてから20を１皿ずつのせます
-
-
-
22
-
21にふんわりラップをしてレンジ600wで4分加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
-
-
-
23
-
22をよく混ぜます
-
-
-
24
-
23をラップなしでレンジ600wで1分加熱します（ここは３皿一度で大丈夫です）
-
-
-
25
-
軽く混ぜます
-
-
-
26
-
25の上に10を3等分にのせます
-
-
-
27
-
27にとろけるチーズをたっぷりのせます
-
-
-
28
-
28にふんわりラップをしてレンジ600wで1分半加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
-
-
-
29
-
好みでごまを散らして完成です
-
-
-
30
-
ホワイトソースたっぷりがいい方は◎を倍量にしても。その場合加熱時間は調整して下さい
-
-
-
31
-
ホワイトソースはわかりにくいところはレシピID1488793をご覧下さい。
-
-
-
32
-
トマトソースは半分とっておいて最後ホワイトソースの上にのせるのもお勧めです。
-
-
-
33
-
-
コツ・ポイント
胸肉の下処理で柔らかくなります。野菜の量や種類は好みで調整して下さい。小麦粉と片栗粉は必ずよく溶いて使って下さい。ケチャップで作ったソースとバターなしのホワイトソースがサイゼリヤのミラノ風ドリアの味に近くしてくれます。
このレシピの生い立ち
マイレシピキムチ鶏胸肉チーズタッカルビを洋風にしたらミラノ風ドリアみたいになりそうとSweeteLifeさんのノンバターホワイトソースととなりの松島さんのレンジで簡単ミートソースなどを参考に全てレンジで洋風に作ってみたレシピです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
