簡単!子供に人気の甘からそぼろどんぶり

簡単!子供に人気の甘からそぼろどんぶり

Description

我が家の困ったときのごはんです。
ボリュームもあってお野菜も摂れるし、子供たちにも食べやすくて大人気!炒めるだけ

材料 (4~5人)

ひき肉
400グラム
ピーマン
4個
パプリカ
1個
なす
1本
中華だし
大さじ1
塩コショウ
適宜
醤油
大さじ2〜3
大さじ2
たまご
4個
少々
いりごま

作り方

1

写真

ピーマン、パプリカ、なすをさいの目切りにします。

2

写真

あたためたフライパンに油を入れず、ひき肉を入れて炒めます。(ひき肉は油がすごく多く出るので)

3

写真

ある程度油が出てきたら、なすを入れて炒めます。(なすに油をすってもらいます。
)

4

写真

なすがしんなりしたら、ピーマン、パプリカを入れます。

5

中華だし、塩コショウ、醤油、きび砂糖で味を整えます。

6

写真

ごはんを器に盛り、ごまをかけて、そぼろ、いりたまごをのせて出来上がりです!
いりたまごはなくても大丈夫です(^ー^)

コツ・ポイント

味付けはそれぞれなので辛めがよければ醤油多めに。
甘めがすきならさとうで調整してください。
油を使わないのがポイント!
炒める順番もポイントです!

このレシピの生い立ち

子供たちにさっと作れるどんぶりを考えました。
ビタミンも多く摂れるし、一石二鳥です!
忙しいときにフライパンひとつで作れます!
多めに作って冷凍もオッケー!
レシピID : 6079397 公開日 : 20/03/12 更新日 : 20/03/12

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