牛乳消費メニュー♡キャラメルプリン

材料を計量しておく
☆ゼラチンの戻し方:お水を入れた容器にゼラチンを入れ、ふやかしておく

★キャラメルソース作り★
鍋にグラニュー糖と水を入れ、弱火で加熱し、放置
☆鍋を動かして、水分を全体に染み込ませる

少し茶色に色付き始めたら、鍋を動かして色を均一にさせる

★プリン液作り★
牛乳を加え、弱火で加熱する
☆牛乳は焦げやすいので、常に全体を混ぜましょう

グラニュー糖を加え、継続して弱火で混ぜる
☆このうちに、キャラメルソースの塊などをしっかり溶かしましょう

沸騰直前まで弱火で加熱し、ゼラチンを加える
☆『沸騰直前まで』は、鍋の縁に小さい泡ができる位が目安です

冷蔵庫で冷やす(2時間以上)
☆匂い移りが気になる場合は、ふんわりラップをすると◎

固まれば完成♡
柄付きの型に入れればプレゼント用になります♡上にフルーツやミントを乗せるなどアレンジしてみてくださいね♡