キノコのゴマクリームパスタの画像

Description

牛乳をたっぷり使ったパスタです♪

材料

700ml
バター
30g
1パック
1枚(200~300g)
水葉
1束
大さじ1
コンソメ
2個(砕く)
塩コショウ
適量
4束(320g)
黒すりごま
少々

作り方

  1. 1

    きのこ、鶏肉、たまねぎ、水葉を切る。
    鶏肉は1口大、たまねぎはスライス、水葉4㎝

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、たまねぎ、鶏肉、きのこの順で炒める。

  3. 3

    塩コショウで下味をつけて、小麦粉を入れてだまにならないよう炒める。

  4. 4

    牛乳、すりゴマ、コンソメ、生クリームの順で炒める。

  5. 5

    茹でたパスタと絡めて、水葉を盛りつける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

第38回牛乳・乳製品利用料理コンクール県大会(牛乳普及協会賞・優良賞)
レシピID : 6080296 公開日 : 20/03/13 更新日 : 20/03/13

このレシピの作者

長野県
信州の風土を味わってみませんか?
自然豊かな長野県は、おいしいものの宝庫。でも、おいしいだけじゃありません。長野県は日本一の長寿県。地域ごとに受け継がれてきた信州の食の中には、健康・長寿のヒントがきっと見つかると思います。そんな、おいしくて健康的な信州の食材を使ったレシピを皆さんにお届けします。食に関する情報も随時掲載していきますので、お楽しみに。

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