プチトマトのころころサラダ

プチトマトのころころサラダ
ミニトマトの皮を湯ムキして、ドレッシングで合えちゃいます。^^調理時間10分のハヤワザおかず!

材料 (2人分)

ミニトマト
500g
    ドレッシング
大匙1
醤油
大匙2
少々
少々

1

写真

ミニトマトのお尻側?に、十字の切り目を入れます。

2

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タップリの湯を沸かし、トマトをいれ、5秒ほどつけすぐ取り出します。※長く茹で過ぎると、皮はむきにくいし、茹で上がったトマトは、食べてもまずいです。

3

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すばやく、氷水に放ち手でかき混ぜて、粗熱を急いで取る。切れ目から包丁で薄皮をむきヘタの部分は、固いので切り落とす。

4

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ドレッシングの材料をトマトに合わせる。冷蔵庫で30分くらい寝かすと、味がなじんで、さらに美味しいです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 60808 公開日 : 02/07/25 更新日 : 02/07/25

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