豚のさっぱり焼き

豚のさっぱり焼き
フライパン1つで簡単につくることができる「さっぱり焼き」。お酢で焼くことでさっぱりと、ジューシーに、仕上がります。

材料

豚肉豚ロース肉(薄切り)
200g
適宜
キャベツ
適宜(千切り)
サラダ油
大さじ1
ミツカン 穀物酢
大さじ2
<調味料>
しょうゆ
大さじ2
ミツカン 料理酒
大さじ2
砂糖
大さじ2
大さじ2
少々(すりおろし)
少々(すりおろし)

1

豚肉は、食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。

2

キャベツを千切りにし、器に敷き詰める。

3

フライパンにサラダ油を熱し、(1)を入れきれいな焼き色がつくように両面を焼く。

4

<調味料>を混ぜ合わせ、(3)に加えて煮立たせ、最後にミツカン 穀物酢(米酢・純玄米黒酢・リンゴ酢など、お手元にお持ちのお酢)を加えて絡ませる。

5

(2)の器に豚肉を盛り付け、煮汁を全体にかける。

コツ・ポイント

お酢で焼くからさっぱりとお肉を仕上げてくれます。フライパンひとつで簡単にできて、野菜も添えて栄養バランスもアップ!おつまみにもぴったりな一品です♪

このレシピの生い立ち

ミツカンオリジナルレシピです。
レシピID : 608092 公開日 : 08/07/14 更新日 : 10/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

863 (717人)

17/06/24

写真

息子の夕食に。さっぱりしていて美味しかったそうです。

☆☆nana☆☆

さっぱり美味しくボリューミーだから食べ盛りの息子君にも最適♡

17/06/13

写真

余った白菜も一緒にしてさっぱり丼にしました。美味しかったです♪

ayagi

白菜にも味が染みて美味しくヘルシーに食べられますね♫レポ感謝

17/06/13

写真

玉ねぎ・えのきもプラスして♪6歳娘に味付けが好評でした♡

snow012

野菜もたっぷりでいいですね♫お子様にも好評で良かったです♡

17/05/25

写真

簡単で楽!助かりました。キャベツにたれがからんでおいしいです。

こけころん

たれにコクがあっておいしいですよね^^レポ感謝です☆彡

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