簡単ロコモコ丼

Name: 簡単ロコモコ丼
Yield: ２人分
Ingredients: 合挽き肉 ２００ｇ; 玉ねぎ １/２個; パン粉 大２位; 牛乳 大１; デミグラスソース １パック（２人前）; ウスターソース 大２; ケチャップ 大１; 卵 ２個

Description

市販のデミグラスソースを使って　ハワイ名物ロコモコ丼を作ってみました！！

玉子、ちょっとくずれちゃったけど。。。

２００ｇ

１/２個

パン粉

大２位

大１

デミグラスソース

１パック（２人前）

ウスターソース

大２

ケチャップ

大１

２個

1

玉ねぎをみじん切りし、パン粉を牛乳でひたして　ひきにくと混ぜて　塩コショウをしてよく混ぜる。
（あればナツメグも少々）
2

中火で蓋をして５分焼く。ひっくり返して　蓋をして５分。

中まで火が通るまでフライパンで焼く。
3

ハンバーグが焼けたら　別の皿に取り出し、のこった肉汁に　デミグラスソース、ケチャップ、ウスターソースを入れてグレービーソースを作る。
（白ワインがあれば少し加える）
4

別のフライパンで半熟目玉焼きを作る。
5

お皿（どんぶり）にご飯を入れ、　ハンバーグを乗せて、上にソースをかけて　一番上に目玉焼きを乗せて完成！！

食べる時に　醤油をひとまわしかけるとさらに美味♪

付け合せにレタスなんかもあるといいです☆彡
（この日は大根サラダ。写真に写ってるのは粉ふきいもです）

ロコモコが食べたかったけど、グレービーソースの作り方がわからず。。。　レトルトのデミグラスソースを応用してみました(*´∇｀*)
なかなか好みの味になってよかったです！！

レシピID : 608254 公開日 : 08/07/10 更新日 : 08/07/10