簡単!きのこの混ぜご飯

簡単!きのこの混ぜご飯

Description

安価なきのこで簡単!な満足ご飯です♪
優しい味です(*^^*)

材料 (3〜4人分)

(お好きな)きのこ
(適量)200g〜
人参
50g〜
ちくわ
1本
シーチキン
1缶
150cc
大さじ3
砂糖
大さじ1
大さじ2
大さじ1
醤油
大さじ1
温かいごはん
2合〜

作り方

1

きのこは細かくほぐしておく。
人参は千切りにしておく。
ちくわは細かく刻んでおく。
シーチキンは汁気を切っておく。

2

フライパンに油(分量外)をしいて人参を炒める。ちくわ、シーチキン、きのこの順に加え炒める。

3

水、白だし、砂糖、酒、みりんを入れて煮る。

4

写真

沸騰したら醤油を加えて煮詰める
(汁気が無くなるくらいまで。)
(焦がさないように気をつけます。)

5

写真

温かいご飯に混ぜて頂きます。

6

私は今回きのこ→えのき1袋(200g)舞茸(100g)を使いました。ご飯は炊きたて2合です。

コツ・ポイント

使うきのこは、しめじ、舞茸、えのき、しいたけ等お好きなものを。
ちくわは油揚げに代用可能です。
シーチキンはかつお缶がおすすめです。
火加減に気をつけて焦がさないようにしてください。

このレシピの生い立ち

家族がきのこ好きなので色々と味を調整して作ってこの味に辿り着きました♡
レシピID : 6082892 公開日 : 20/03/15 更新日 : 20/03/15

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