絶品!フライ里芋の味噌マヨ和え☆

絶品!フライ里芋の味噌マヨ和え☆

Description

たった3種類で味付け♫
しかも同じ分量♫
何にでも合います♫

材料 (4人分)

里芋(皮付きのまま)
300g
大さじ2
サラダ油
適量
合わせ味噌
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
大さじ2

作り方

1

写真

ボールに、合わせ味噌、みりん、マヨネーズを入れてまぜておきます。

2

写真

里芋の皮をむき、短冊切りにします。

3

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ビニール袋に里芋を入れ、片栗粉も入れてフリフリします♩

4

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フライパンを中火にかけ、サラダ油を適量入れ
(今回50mlにしました)、あったまったら、里芋をドーンと入れます。

5

写真

お箸で均一にひろげ、蓋をして2分焼きます。ひっくり返して蓋をして1分焼きます。

6

写真

1.のボールに里芋を入れて混ぜ、七味をかけたら出来上がりです♩

7

写真

※厚揚げバージョン※
厚揚げを素焼きしてサイコロに切り、和えてみました(*^_^*)

コツ・ポイント

何にでも合う味付けです!
温野菜サラダにも合います(^◇^)

このレシピの生い立ち

里芋の煮っころがし母好きだけど、飽きたので作ってみました(^-^)/
レシピID : 6083067 公開日 : 20/03/15 更新日 : 20/03/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/04/13

First tsukurepo mark
写真

ホクホク!おつまみにいいですねー。

mmiwa

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