鹿ひき肉のトマトキーマカレー
木彫りぐま
作り方
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1
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熱したフライパンに油を引き、鹿肉とみじん切りした玉ねぎ、人参摺り下ろしとローリエの葉を炒める。写真はオリジナル色です。
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2
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トマト水煮と水を加え、沸騰したら火をとめ、ルウを割り入れて溶かす。ケチャップで味を整える。
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3
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ふたたび火にかけ、5分かき混ぜながら加熱して完成。
お好みで目玉焼きを乗せてください。
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コツ・ポイント
子どもが居るので、辛口ルウをトマトや新玉ねぎやケチャップで何とか中辛レベルに下げました。目玉焼きは息子が作ってくれました^_^
このレシピの生い立ち
鹿キーマで調べてもスパイスから調合する本格的なカレーしか出てこなかったので、簡単に作ってみました(^^;;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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木彫りぐま
