高菜漬けとベーコンの油炒め

高菜漬けとベーコンの油炒め

Description

白いごはん、おにぎり、パスタ、おつまみに。
日本人が大好きな味だと思います♪

材料

高菜漬け
100g
ベーコン
2〜3枚(60g)
にんにくのみじん切り
一片分
生姜のみじん切り
小さじ1
1本
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1
白ごま
大さじ1

作り方

1

写真

高菜漬けとベーコンは粗みじん切りにします。
にんにくと生姜はみじん切りに。
鷹の爪は種を取り半分に千切ります。

2

写真

火を点ける前のフライパンにごま油、にんにく、生姜、鷹の爪を入れます。弱火にかけます。

3

写真

良い香りがしてきたら、高菜漬けとベーコンを加えます。

4

写真

全体に油が回ったらめんつゆ、お砂糖を加え全体に馴染むように炒め合わせます。

5

写真

水分が飛んだら白ごまを加え、全体を混ぜ合わせたら完成です。

6

炒飯やパスタの具、混ぜこんでおにぎりにも。

コツ・ポイント

メーカーによって、高菜漬けの塩分は様々なので調味料は味見をしつつ加減します。

このレシピの生い立ち

お弁当用のおにぎりの具材のレパートリーとして。
レシピID : 6083334 公開日 : 20/03/15 更新日 : 20/03/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」