新たま、ジャガと小エビのかき揚げ

新玉ねぎを薄切りにする。

じゃがいもは細切り。太さはお好みで。

ボールに切った玉ねぎとじゃがいも、小エビを入れ、小麦粉をまぶす。

フライパンで油を熱し、④を食べやすい大きさにし、入れる。

弱火にし、入れた④はいじらず、キツネ色になってきたら裏返す。

皿に上げたら、塩をパラパラで出来上がり。