タチウオのホイル焼きの画像

Description

失敗しない安定のホイル焼き!簡単だけど、めちゃくちゃ美味しい。

材料 (1人分)

1/8株
1/4本
バター
約13g
味塩胡椒
適宜
ブラックペッパー
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    長ネギを薄切りする。

  2. 2

    えのきの石つきをカットし、株から手でちぎり取る。

  3. 3

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    バターを1cm×2cm×2cm位に切る。

  4. 4

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    3枚に下ろしたタチウオの皮に細かく切り込みを入れ、味塩胡椒を適量かける。

  5. 5

    アルミホイルを材料が包める長さに切る。

  6. 6

    写真

    アルミホイルの上にネギの薄切りをのせる。

  7. 7

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    ネギの上にタチウオをのせる。

  8. 8

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    タチウオの上にえのきをのせる。

  9. 9

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    えのきの上にバターをのせる。

  10. 10

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    香り付けにブラックペッパーをかける。

  11. 11

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    アルミホイルを巻き、1000Wの温度で15分焼く。

  12. 12

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    15分たったら、お皿の上に乗せて、完成!

コツ・ポイント

個人的には、鮭のホイル焼きより好きです。焼いて美味しい魚なら、上記の方法で美味しく調理できると思います。

このレシピの生い立ち

釣れていっぱいあるタチウオを、美味しく頂くメニューとして作りました。
レシピID : 6084389 公開日 : 20/03/16 更新日 : 20/03/16

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