◆お弁当に♪鶏ときのこの簡単つくねバーグ
Description
ちょこっと欲しい時におススメ！簡単に出来るつくねバーグです。お弁当の一品にいかがですか～♪ヽ(=´▽`=)ﾉ
★結衣★
材料
（４個分）
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つくねの材料
１００ｇ
１/４株
ネギの小口切り
大さじ１
生姜(すりおろし)
１cm
マヨネーズ
大さじ１
塩コショウ
少々
４枚
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合わせダレ
醤油
大さじ１
みりん
大さじ１
◆サラダ油(炒め用)
小さじ１
作り方
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1
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つくねの材料を全部ボウルに入れる。
粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
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2
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４等分して成型し、それぞれ★海苔ではさむ。
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3
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フライパンに◆サラダ油を熱し(弱火)つくねを並べる。
蓋をして両面こんがりと焼く。
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4
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最後に火を強め、合わせダレを回しかける。全体にタレがよく絡んだら出来上がり♪
☆お好みで七味をふってもGOOD！
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コツ・ポイント
卵の代わりにマヨネーズを使うのがコツです。
つくねの生地は手に付きやすいので、手を濡らして手早く成型しましょう。
つくねの生地は手に付きやすいので、手を濡らして手早く成型しましょう。
このレシピの生い立ち
お弁当のメインがなく、冷凍庫に入っていた鶏ひき肉を使って作ったのがきっかけ。
卵を少し使って残るのが嫌でマヨネーズで代用しました(●´艸｀)ﾑﾌﾌ
玉ねぎのかわりにしめじを入れると食感がいい感じ～♡それから我が家のお弁当の定番となりました。
卵を少し使って残るのが嫌でマヨネーズで代用しました(●´艸｀)ﾑﾌﾌ
玉ねぎのかわりにしめじを入れると食感がいい感じ～♡それから我が家のお弁当の定番となりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★結衣★
