プチトマトのミントマリネ

プチトマトのミントマリネ

Description

さっぱり涼しいデザートマリネ☆

材料 (4人分)

プチトマト
16個
★沖縄・奄美のきびオリゴ
大さじ3
大さじ3
★塩
少々
仕上げ用
沖縄・奄美のきびオリゴ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回のお砂糖はコレ!
    沖縄・奄美のさとうきび100%で作ったブラウンタイプのオリゴ糖シロップです☆

  2. 2

    プチトマトの皮を湯むきする。(ヘタを取り、ヘタと反対側に十字で切れめを入れ、熱湯につける。その後冷水に入れ、皮をむく)

  3. 3

    ボウルに②、★、荒く刻んだミントの葉を混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    器に③を盛り、沖縄・奄美のきびオリゴを回しかける。

コツ・ポイント

トマトは皮が付いたまま切り込みを入れるだけでもOKです!

このレシピの生い立ち

もう一品欲しい時に、さっと作れるマリネはいかがでしょうか(*^_^*)
レシピID : 6084790 公開日 : 21/07/02 更新日 : 21/07/02

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