レモン風味のウィークエンドの画像

Description

フランス生まれの「週末に大切な人たちと食べるケーキ」

材料 (4人分)

2個
少々
グラニュ糖
140g
A
100g
 
バター
50g
レモン汁
20g
1.5個分
B
25g
小さじ1/2
レモン汁
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    今回のお砂糖はコレ!
    素材の風味を生かしたいお料理やお菓子作りに使われます☆

  2. 2

    卵をボウルに割りほぐし、塩を加えて泡立てないように混ぜる。

  3. 3

    グラニュ糖を加えて混ぜる。

  4. 4

    サワークリームを加えて混ぜる。

  5. 5

    Aを加えてさっくり混ぜる

  6. 6

    溶かしたバターを加えて混ぜる。

  7. 7

    レモン汁、レモンの皮、グランマルニエを加えて混ぜる。

  8. 8

    型に流し込み、175℃のオーブンで50分焼く。

  9. 9

    ケーキを型から取り出し、熱いうちにアプリコットジャムを塗り、粗熱をとる。

  10. 10

    Bを合わせてケーキの表面に塗る。

コツ・ポイント

焼き上げてから2~3日後が、味がなじんで食べ頃です♪

このレシピの生い立ち

レモンの風味が効いたさわやかなケーキです☆
バターの味と強力粉の素朴な味を楽しむために、泡立てずにどっしりと焼き上げます!
レシピID : 6084896 公開日 : 21/04/09 更新日 : 21/04/09

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