【だししょうゆで簡単!】醤油焼きそば

【だししょうゆで簡単!】醤油焼きそば

Description

だし醤油一本で味が決まる!簡単で美味しい、和風の焼きそばです。あっさりした味がしつこくなくお箸がすすむ一品です。

材料 (1人分)

中華蒸し麺
1玉
豚バラ肉
50g
菜の花
お好みで(4本程度)
お好みの炒め野菜ミックス
1/2袋
濃縮だししょうゆ 露とくとく
大さじ2と1/2
胡椒
適量
大さじ1
炒め油
適量
かつお節
お好みで

作り方

1

写真

【今回の使用商品】
濃縮だししょうゆ
露とくとく
360ml

2

豚バラ肉、菜の花を食べやすい大きさに切ります。

3

フライパンに油を熱し、豚バラ肉・菜の花・野菜ミックスを炒め、こしょうを振ります。

4

野菜をフライパンの端に寄せ、中華麺を入れて大さじ1の水を中華麺に加え、麺をほぐして蓋をし、1分ほど蒸らします。

5

だししょうゆを大さじ2加え、全体を混ぜ合わせます。仕上げに残りのだししょうゆ大さじ1/2を加え、味を調えます。

6

焼きそばをお皿に盛り、かつおぶしを添えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

お手持ちのだし醤油を使用する場合は、お好みで量を調整してください。
梅谷醸造元のだししょうゆは少し甘めのあっさり味ですので、市販のだし醤油やめんつゆでは少なめで使用される方が良いと思います。

このレシピの生い立ち

これ一本で味が決まる「濃縮だししょうゆ 露とくとく」を使用したレシピです。

レシピで使用した「濃縮だししょうゆ 露とくとく」は梅谷醸造元のHPよりご覧頂けます。
goo.gl/64Z4ho
レシピID : 6085120 公開日 : 20/03/16 更新日 : 20/07/21

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