臭味少なくレバーの甘辛煮を食べよう♪
Description
母が昔よく作ってくれたレバーの甘辛煮を思い出しながら、自分なりに作ってみました。せっかく、タカラ料理のための清酒のモニターにも当選したことだし、コンテスト出品メニューにしますw
材料
作り方
コツ・ポイント
写真の血抜きは豆乳漬けです。このあと塩水で洗って、ダイエット中につき、脂抜きのために茹でました。それぞれ、好みの血抜き方法があると思うので、なれた方法で行ってくださいねwクックパッドには先輩方が乗せた血抜き方法もたくさん載ってると思うので、検索してもいいでしょうw
このレシピの生い立ち
貧血の自覚症状があって、鉄分補給がしたかったのと、「タカラ 料理のための清酒」のモニターに当選したのとで、思いつきましたw母が作ってくれた味を思い出しつつの手探りでしたが、思い出通りの味が出せたと思います♪ばんざーいヽ(▽ ̄*)乂(* ̄▽)ノ ばんざーい♪